Juan Cabrera |
La
Associació Mallorquina de Cafeteries,
Bars i Restaurants, integrada en la Federación
de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (PIMEM),
es una organización empresarial constituida
por la mayoría de las empresas de restauración
de Mallorca (en la actualidad son 2.000 las
empresas asociadas), cuya finalidad es la defensa
de los legítimos intereses empresariales
de sus asociados.
Constituida
el 8 de marzo de 1982, Restauración PIMEM,
es hoy la organización sectorial empresarial
con mayor número de
asociados de Mallorca, un 25% del sector, que dan actualmente empleo a más de 10.000 trabajadores de Mallorca, siendo la Asociación empresarial sectorial más representativa de la isla, y que, confederada a las asocia-
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ciones
de Restauración de Ibiza y Formentera
(PIMEEF) y de Menorca (PIME Menorca), superan
los 4.000 asociados y el 30% del total del sector.
Por
otra parte, y para atender las necesidades asociativas,
dispone de tres oficinas: Inca, Manacor y Palma
de Mallorca, con un total de 500 metros cuadrados
y 15 profesionales para el desarrollo y la atención
de sus asociados. La sede en Palma (c/ Vía
Alemania 2, 2 º), cuenta con una superficie
de 300 metros cuadrados, destinados a los departamentos
de organización, secretaría, laboral,
fiscal, asesoría jurídica, atención
al asociado, comunicación y dirección.
Asímismo,
editamos mensualmente un periódico, "Restauración",
que se integra en el Informatiu de PIMEM, con contenido concerniente al sector: información
de la Asociación, temas gastronómicos,
de vinos y bebidas, etc., que se distribuye
gratuitamente entre todos los asociados de las
islas e instituciones, con una tirada de 20.000
ejemplares.
Nuestra
organización empresarial no es un fin
en si mismo, sino un medio que tiene por objeto
crear vínculos de soladaridad, así
como desarrollar actuaciones de promoción
y defensa de los intereses empresariales, en
el campo económico, jurídico,
formativo, etc., de los asociados.
Para
terminar esta presentación quisiera decir
que nuestra Asociación empresarial se
rige por los principios democráticos,
respeto y con plena independencia de los partidos
políticos y grupos de presión
económica.
En
este camino que hemos elegido y conscientes
de que nuestra razón de ser está
subordinada a la defensa de las pequeñas
y medianas empresas asociadas, en cuyo favor
van y continuarán yendo encaminados todos
nuestros esfuerzos.
Juan
Cabrera Rodríguez
Presidente
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