Vuelve la Magia del Bodeguero

Un encuentro apasionante y una experiencia sensorial única para los entusiastas del vino.   Cuando todavía no habíamos olvidado la pasada edición, nos ha llegado ya la IX Magia del Bodeguero (todos los lunes desde el 6 de febrero hasta el 19 de marzo) en un...

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Terrazas,horarios,prohibiciones,tasas,tabaco…

A toda pastilla hacia el abismo  I.M.R. El sector de la restauración está temblando, pero el tren no hay quien lo pare. Entre unos y otros (los políticos) han logrado imprimirle una velocidad de vértigo y ahora, los más pesimistas piensan que el batacazo va a ser...

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El “bing bang” de la cocina mallorquina

El ‘big bang’ de la cocina mallorquina. Iñigo M. de Rada Mallorca saborea un minuto culinario inaudito, increíblemente activo, acelerado y vitamínico. Es portentoso que en una isla tan pequeña suceda este hervor cósmico. En España, excepto en el País Vasco, Cataluña y...

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Salón de Gourmets

El Salón de Gourmets se celebrará en Madrid del 5 al 8 de marzo En su 26º edición anual, el Salón es el evento más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama. Fabricantes, productores y elaboradores del sector de...

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CURSOS MANIPULACIÓN ALIMENTOS FEBRERO

Atención Asociados: Convocamos nuevos cursos de manipulación de alimentos intensivos de 2 horas, incluida la realización de examen y entrega del correspondiente certificado. Os proponemos las siguientes fechas y horarios y que serán elegidos según vuestras...

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Alfonso Robledo – Presidente

Alfonso Robledo, presidente de la Asociación  de Restauración de PIMEM “De la crisis saldremos con esfuerzo y sacrificio” No hay vuelta de hoja, es un hecho real que se constata a diario en la calle, la restauración está sumida en una crisis galopante y muy...

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Cocineros con estrella

I.M.R. La Guía Michelín ha concedido dos estrellas a los cocineros mallorquines Macarena de Castro del restaurante Jardín en Alcúdia, y a Thomas Kahl del restaurante Es Fum del hotel St Regis Mardavall Mallorca Resort). “El Jardín” es uno de los restaurantes...

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La Guía Gourmets 2012 premia al vino mallorquín

Iñigo Morales de Rada El Grupo Gourmets, brinda la posibilidad de adentrarse en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, zonas vinícolas, etc., de la mano de la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España, la más veterana entre las...

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Estas navidades, la solidaridad llega a Sa Llotja

Desde el 1 hasta el 22 de diciembre se pone en marcha la campaña “Llotja Solidària”, con la finalidad de dinamizar la zona de Sa Llotja de Palma, vestida para la ocasión con luces navideñas y adornada con un majestuoso árbol de Navidad (olivera milenaria), y...

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