Curso Manipulación de Alimentos y Seguridad Alimentaria

REQUISITOS: una vez confirmada la reserva de plazas por nuestra parte, entregar fotocopia dni (parte delantera) y el importe de 20€
(40€ no asociados, 30€ desempleados)

OBJETIVOS:
Aportar a los trabajadores los conocimientos básicos iniciales para trabajar de manera higiénica conforme a las buenas prácticas de manipulación.
DIRIGIDO A:
Trabajadores de industrias alimentarias, manipuladores de
alimentos en general.

• El personal manipulador de alimentos debe poseer formación en higiene alimentaria acorde con la actividad que desarrolla y la obligación de garantizar y supervisar es exclusivamente del titular de la empresa alimentaria.
• La autoridad sanitaria, en la realización de sus controles, verificará los planes de formación de las empresas alimentarias, los documentos acreditativos de la formación recibida por el personal manipulador de alimentos, así como el cumplimiento de las prácticas correctas de manipulación, mediante la observación de dichas prácticas y mediante preguntas al personal manipulador para comprobar los conocimientos adecuados a su puesto de trabajo.
• Dicha formación podrá ser efectuada por el propio titular de la empresa o por una empresa externa. En ambos casos se emitirá: un certificado de dicha formación por parte de la empresa externa o por parte de la propia empresa un justificante de haber recibido la formación adecuada.

http://www.caib.es/sacmicrofront/contenido.do?mkey=M1201240754261795703345&lang=ES&cont=43796

  • C/ Aragón 215, 1º (Sobre Conforama)

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