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I FORO DE TURISMO Y GASTRONOMÍA
abril 25, 2012 - Comentarios desactivadosEl día 15 de mayo se celebrará en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares el I Foro de Turismo y Gastronomía. Programa: 9-9,30h.Inauguración. 9,30-11 h.Mesa redonda: El maridaje perfecto.Turismo y gastronomía. 11-11,30h. Coffee break. 11,30-13h.Mesa redonda: Estrategias para [...]
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Negociaciones con el ayuntamiento de Palma
marzo 06, 2012 - Comentarios desactivadosLa Asociación de Restauración de PIMEM continúa negociando con el Ayuntamiento de Palma tres puntos que consideramos vitales para nuestros asociados y el sector de la restauración en general. En primer lugar hemos solicitado que las estufas de gas para [...]
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Veritas Dolç, vino de autor de Bodegas José L.Ferrer.
febrero 16, 2012 - Comentarios desactivadosEl vino dulce continúa siendo un extraño para el consumidor medio y para el gran mercado, lo que no quiere decir, y gracias al empeño de algunos bodegueros apasionados de su mundo, que cada vez sean más conocidos y solicitados [...]
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Estas navidades, la solidaridad llega a Sa Llotja
enero 07, 2012 - Comentarios desactivadosDesde el 1 hasta el 22 de diciembre se pone en marcha la campaña “Llotja Solidària”, con la finalidad de dinamizar la zona de Sa Llotja de Palma, vestida para la ocasión con luces navideñas y adornada con un majestuoso [...]
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La actividad del sector de la restauración de Mallorca se reduce entre un 15 y un 25% estas Navidades
enero 07, 2012 - Comentarios desactivadosEl presidente de la Asociación afirma que ha sido “una de las peores” Navidades que recuerdan para el sector. [...]
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Curso intensivo manipulación alimentos
mayo 14, 2012 - Comentarios desactivadosConvocamos nuevo curso de manipulación de alimentos intensivo de 2 horas, incluida la realización de examen y entrega del correspondiente certificado. Lunes 28 de mayo de 9,30 a 11,30. REQUISITOS: reservar plazas al 971-755005 [...]
Manifiesto: Por una información vinícola de calidad.
mayo 08, 2012 - Comentarios desactivadosManifiesto – Por una información vinícola de calidad. Firmado por: Salvador Majón- Semana Vitivinicola; José Ramón Sánchez Peiró – Periodista; Cristina Alcalá – Mi vino – Vinum; Andrés Proensa- Guia Proensa / Planeta vino; [...]
Reconocimiento internacional para Olis Jornets.
mayo 08, 2012 - Comentarios desactivadosNo cabe duda de que el aceite de oliva es el ingrediente fundamental de la dieta mediterránea, constituyendo desde la época romana, que la introdujo en Hispania, objeto de deseo en la gastronomía, expertos [...]
Convenio Restauración-Gestinvest
mayo 08, 2012 - Comentarios desactivadosConvenio de colaboración entre Restauración y GestInvest. “La Asociación de Restauración de PIMEM –nos informa Alfonso Robledo- acaba de firmar, para todos los asociados, un convenio de colaboración con GESTINVEST, la agencia de control [...]
La ordenanza de las terrazas no gusta al sector.
mayo 08, 2012 - Comentarios desactivadosCort acaba de presentar una ordenanza que regula la actividad de las terrazas en la calle y que incluye como novedad los nuevos horarios, que podrán abrir hasta las 00.00 horas entre semana y [...]
Cinegourland del 7 al 9 de junio en Getxo.
mayo 08, 2012 - Comentarios desactivadosCinegourland, el pionero Festival de Cine y Gastronomía, se celebrará en Getxo entre los días 7 y 9 de junio. Getxo, el atractivo municipio cercano a Bilbao que conjuga como pocos un universo de [...]
I FORO DE TURISMO Y GASTRONOMÍA
abril 25, 2012 - Comentarios desactivadosEl día 15 de mayo se celebrará en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares el I Foro de Turismo y Gastronomía. Programa: 9-9,30h.Inauguración. 9,30-11 h.Mesa redonda: El maridaje perfecto.Turismo y gastronomía. 11-11,30h. [...]
Josep Pla, el gastrónomo que fumaba para buscar adjetivos.
abril 18, 2012 - Comentarios desactivadosAndoni Sarriegi Como tantos otros días, el 23 de abril, diada de Sant Jordi, me acordaré de Josep Pla, que murió este día, tal como Cervantes y Shakespeare. Aunque el maestro ampurdanés no aprendió [...]
¿Catar o beber?
abril 18, 2012 - Comentarios desactivadosLa Asociación de Periodistas y Escritores del Vino entrega sus premios 2011 en Palma - Andoni Sarriegi Conviviendo con profesionales de la cata, se aprenden cosas extraordinarias. Durante dos días de marzo tuve la suerte [...]
“Novíssima Cuina Mallorquina”
abril 18, 2012 - Comentarios desactivadosCuatro jóvenes promesas de la cocina mallorquina, Mauricio Gabriel, Alicia Vicens, Pablo Moreno y Cristina Odriozola, estudiantes de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears están compitiendo desde el pasado 23 de marzo [...]
jose luis ferrer
miquel oliver
Llorenç Cerdà
Jornets oli de Mallorca
San Miguel
Son Mayol
Wine Express
Bodegas Portia
Isla Catavinos
Macià Batle
