Restauració Mallorca, en col·laboració amb el Govern dels Illes Balears, organitza la I Fira del Pa amb Oli ‘El Millor Pa amb Oli del Món’. Una fira que té com a objectiu homenatjar i fomentar un plat tan típic de les Illes Balears, tan senzill i a la vegada tan...

El Decreto 20/2015, de 17 de abril, de principios generales y directrices de coordinación en materia turística; de regulación de órganos asesores, de coordinación y de cooperación del Gobierno de las Islas Baleares, y de regulación y clasificación de las empresas y de...

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Restauración de Mallorca se siente extremadamente INDIGNADO con los que cargan contra el sector, puesto que tales abusos son totalmente injustificados. Existe un gran malestar entre los restauradores con algunos de los Organismos Públicos actuales. Y, la verdad, es...

Lunes 20 de noviembre de 2017, Palma– TaPalma finalizó ayer con más de 40.000 tapas vendidas, siendo así la mejor edición de los últimos años. Gran parte del éxito se debe al nuevo formato de concurso que se celebró, en directo, en la Escola d’Hoteleria de les Illes...

Talleres específicos de cocina, dirigidos al público en general: Curso de Cocina  al vacio, Cocina Nikkei, Cocina de Otoño, Japonesa, Carta de Cafés,  de cuchara, Pinchos y Tapas, tc… Y en colaboración con CaixaBank y Coca-Cola European Partners, cursos dirigidos a...

Restauración Mallorca, por tercer año consecutivo en convenio de colaboración con CALVIÀ 2000, se implica en concienciar al sector sobre la necesidad de actuar de forma cívica y responsable para mantener limpio el municipio. Por ello RECORDAMOS: Los residuos, se han...

El acto tuvo lugar en el Hotel Iberostar Playa de Palma y conto con la asistencia, de Alfonso Robledo, Presidente de Restauración Mallorca, Carmen Bañobre, directora de Makro Baleares, Eva Montes, departamento de Comunicación de Diario de Mallorca y Ricardo Muntaner,...

El pasado 22 de mayo se entregaron los diplomas de los cinco cursos diferentes que ha impartido la empresa F&B Asesores. Un centenar de alumnos han finalizado con éxito los cursos de gestión y formación organizados por Restauración Mallorca y que han contado con...

El Restaurante Ca Na Joana ha sido el ganador de TaPalma de Oro de la XII Edición de esta cita gastronómica. Su tapa ‘Coulant de kataifi y patata violeta’ ha sido premiada por un jurado profesional compuesto por cocineros de fama nacional e internacional. El chef...